Y en honor a Óscar, que si no hace una visita por aquí cuando viene a España parece que le falta algo: "Bula".
Y cómo no, un Bula. Tostada de solomillo de cerdo en adobo a la parrilla sobre tomate natural con sal gorda. Un clásico, pero para buenos paladares: en su punto.
No os olvidéis de probar la tapa de foei y el pincho de vieiras. Todo ello acompañado de un buen vino.
Además tienen pan para celíacos y aconsejan bien qué tapas podéis tomar.
Bula Tapas (José Ma. Lacarra, 23)
Parece que la temporada de terrazas ha acabado. Ahora también apetece echar una buena cerveza en casa. Y si puedes disfrutarla una tarde con los amigos, mucho mejor.
Esta entrada es un homenaje a "Casa Sancho": hogar que por variedad, poco tiene que envidiar a muchas cervecerías de la ciudad.
Las cervezas de hoy son ideas para una tarde de éstas, y además las podéis encontrar ya en muchos supermercados no especializados.
Ganando Bélgica por goleada, una buena Leffe de abadía de alta fermentación y densa espuma (en cualquiera de sus variantes; para mí, la radieuse y la blonde). También desde los países bajos, una Trappe dubbel, ésta oscura y con toques de caramelo. Para completar el equipo, una Judas, una Hoegaarden o una ché: la Quilmes. Me explicó algo de una cerveza japonesa, pero esta la dejaremos para la próxima.
Yo de momento, seguiré luchando contra el frío y me voy a la calle a buscar más y contároslo. Para calentar empezaré con una Affligem.
