La Trappe dubbel

Sin duda cada uno tiene su gusto particular para las cervezas, ya iréis conociendo el mío; tostada, doble fermentación, espumosa...: la dubbel de La Trappe tenía que ocupar un sitio en este blog.

Doble fermentación que le concede 7º vol.alc. aunque, como todas estas cervezas, su sabor dulce al principio no hace sospechar que nos encontramos ante una cerveza tan fuerte.

Marrón rojizo con espuma esponjosa, deja un ligero amargor al final con gusto a licor.

Venida de Holanda, no se sabe si sigue siendo una cerveza trapense, puesto que se rumorea que los monjes vendieron la fórmula a una multinacional.

No obstante, es una cerveza que merece la pena probar. Ya sea en botella (lo curioso es que la segunda fermentación se hace en el vidrio) o de barril en una taberna bastante peculiar: Cheer's.

Cheer's. Asalto s/n (junto a Plaza San Miguel)