Papiro de Pato (Tiquismiquis)

Tapeando por el centro, siempre se descubren sitios curiosos, esta vez uno en pleno corazón de Zaragoza: el Tiquismiquis.

 
Y por probar algo nuevo, este papiro de pasta filo rellena de pato con, a mi parecer, compota de manzana. Lo acompañan con un chupito de vino dulce caliente (a lo alemán).

Un gran surtido de croquetas caseras fritas al momento y unas salmueras limpias de verdad (con unas pinzas les quitan los pocos pelos que les quedan delante de ti), completan una barra que creo voy a empezar a frecuentar.

Tiquismiquis. Méndez Núñez, 36