Papiro de Pato (Tiquismiquis)

Tapeando por el centro, siempre se descubren sitios curiosos, esta vez uno en pleno corazón de Zaragoza: el Tiquismiquis.

 
Y por probar algo nuevo, este papiro de pasta filo rellena de pato con, a mi parecer, compota de manzana. Lo acompañan con un chupito de vino dulce caliente (a lo alemán).

Un gran surtido de croquetas caseras fritas al momento y unas salmueras limpias de verdad (con unas pinzas les quitan los pocos pelos que les quedan delante de ti), completan una barra que creo voy a empezar a frecuentar.

Tiquismiquis. Méndez Núñez, 36

Montadito de boletus (La Piperita)

Buscando en los barrios de Zaragoza, una parada obligada por sus raciones y tapas: La Piperita.

 

En este caso, os pongo una buena tapa de temporada: boletus con pimiento del piquillo. Pero la verdad es que entre tapas y raciones, en este bar podéis encontrar cualquier cosa. Una gran barra con mucha variedad.

Y aunque mi blog vaya de tapas y cervezas, una recomendación: el menú incluye a diario un segundo (de los otros tres que ofrecen) de brasa: hoy, ternasco, churrasco, conejo o codornices.

Merece la pena una visita para tapear... o comer.

 La Piperita. Travesía Puente Virrey, 34 (frente a Plaza Mayor)