De paseo por Jaca me he encontrado con La Nicolasa.
Y una recomendación, el popeye, un canelón de croqueta de espinacas relleno de setas. También hay que probar las patatas a la antigua y el huevo roto con bacon y queso (rómpaselo usted mismo).
La Nicolasa (Echegaray, 13; junto a calle Mayor, Jaca)