Una ración de Patatas Clavel no puede faltar tapeando por Santa Marta.
Aquí encontraremos raciones, más que tapas. Son unas patatas fritas crujientes con madejas muy bien tostadas; en mi opinión, un manjar.
También podéis probar la ventresca templada con piquillos y cebolla o las alcachofitas con foie (si es temporada de alcachofas).
El Clavel (Jordán de Urries, 8; entre Don Jaime y Santa Marta)
